“ 编者按:50岁,放弃体制内“铁饭碗”到新加坡改行做包子,为了做出好吃的包子煞费苦心。新加坡眼读者、前媒体记者武哥放羊分享了他这个餐饮小白在新加坡从当学徒、到开店创业的心路历程。 ”
新加坡的小食店有几种,一种叫食阁,开在居民区附近。各种各样的小吃聚在一起,比如面条,水饺,杂菜饭,鸡饭,卤肉饭等等。价格便宜。
另一种叫咖啡店,通常一排店开在路边,其中一家卖水、卖咖啡,所以叫咖啡店。其他的是小食店,卖的东西、价格和食阁差不多。座位是公共的。饭点的时候,附近居民和上班族会到这里点杯水,点份吃的,填饱肚子。
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