帶魚是我們生活中常吃的一種海魚，其肉質鮮嫩，味道鮮美而深受大家的喜歡，而且帶魚的刺也比較少，吃著也比較方便。帶魚營養豐富，富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，所以有條件要經常的吃一些。
我的家人都非常喜歡吃帶魚，因為不靠海邊，買的帶魚一般都是冰鮮的，買回家的帶魚一般用來煎著吃或者炸著吃。煎帶魚怎麼煎才不粘鍋又不煎碎呢？其實還是有一點訣竅的。家裡炒菜用的是鐵鍋，一般做煎魚會直接放鐵鍋裡煎，在煎之前會給魚裹上一層雞蛋液和澱粉，或者直接拍上一層澱粉，這樣放進鍋裡煎一點也不粘鍋了，做出來的煎帶魚完好無損非常的有賣相，現在把我的做法分享給大家
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
