生活中，我們經常會遇到大白菜表面出現一些小黑點，特別是買菜或在外吃飯時，這些黑點令人疑惑：它們到底是什麼？還能不能吃？今天，終于揭開這些神秘小黑點的真相！
小黑點看似像蟲子咬過的痕跡，但其實并不是蟲害，而是白菜生長過程中或儲存時出現的一種正常現象。
生長期原因：氮肥過量
在白菜生長過程中，農民施用過多的氮肥會導致白菜葉柄細胞分裂異常。這些細胞未能閉合，隨后「自毀」，留下了黑色的痕跡。這些黑點本質上是植物細胞死亡后殘留的痕跡，類似于「植物界的傷疤」。
儲藏期原因：高溫影響
大白菜在儲存時，溫度過高會加速細胞代謝，進一步誘發細胞死亡，導致黑點生成。
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