(新加坡7日讯) 小贩父母萌生退休想法,32岁中学地理教师不愿营业40多年的糕饼生意付诸东流,去年辞职转当全职小贩,守住档口承载的家庭传统与回忆。
去年5月,在中学执教逾7年的沈伟杰辞去了教师一职,到父母位于新加坡沈氏坊巴刹与熟食中心的糕点摊位,当起了全职小贩。
沈伟杰告诉《新明日报》,其祖父早期在新加坡芽笼街边推车卖面煎粿,后来街边小贩迁入熟食中心,祖父自1976年就在中心开档,父母婚后接手继承延续至今。
其母亲廖石满(62岁)从小在传统烘焙店当学徒,父亲沈兴汉(65岁)原本是木匠。两人后来为摊位命名“汉发”,改卖各式各样的纯手工制作糕饼,沈伟杰和姐姐自小就到档口帮忙。每逢农历新年及中秋佳节会有不少顾客前来采购黄梨塔、万吉糕(Kueh Bangkit)、酪梨、月饼等。
“摊位空间小,所以以前家里就像小工厂,七八个亲友来帮忙做年饼。
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