不愿营业40多年的糕饼生意付诸东流，新加坡32岁教师辞职接手：小贩和教师还是有相同的地方
2024/01/22
檢舉
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（新加坡7日讯） 小贩父母萌生退休想法，32岁中学地理教师不愿营业40多年的糕饼生意付诸东流，去年辞职转当全职小贩，守住档口承载的家庭传统与回忆。
去年5月，在中学执教逾7年的沈伟杰辞去了教师一职，到父母位于新加坡沈氏坊巴刹与熟食中心的糕点摊位，当起了全职小贩。
沈伟杰告诉《新明日报》，其祖父早期在新加坡芽笼街边推车卖面煎粿，后来街边小贩迁入熟食中心，祖父自1976年就在中心开档，父母婚后接手继承延续至今。
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其母亲廖石满（62岁）从小在传统烘焙店当学徒，父亲沈兴汉（65岁）原本是木匠。两人后来为摊位命名“汉发”，改卖各式各样的纯手工制作糕饼，沈伟杰和姐姐自小就到档口帮忙。每逢农历新年及中秋佳节会有不少顾客前来采购黄梨塔、万吉糕（Kueh Bangkit）、酪梨、月饼等。
“摊位空间小，所以以前家里就像小工厂，七八个亲友来帮忙做年饼。
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