蜜蜂授粉是指以蜜蜂為媒介傳播花粉使作物授粉受精的過程，溫室果類蔬菜，水果在冬季和早春栽培，由于溫度低、濕度大、日照短、昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產生各種畸形果嚴重影響產量和品質。利用蜜蜂輔助授粉，不僅節約勞力，還可以避免人工授粉的不均勻性，更能提高作物的產量和品質。
意大利蜜蜂和中華蜜蜂，適合于果樹、蔬菜、瓜類等作物授粉。
一般采取租賃的形式，租用25個月，每箱蜂700-1000元。購買蜂群授粉的，應選性情溫順、采集力強、蜂王健壯、無病癥的蜂群運輸蜂群時，要注意調整好巢門方向，關門運蜂方式巢門朝前，裝車后立即起運。開門運峰方式果門橫向朝外，在傍晚蜜蜂歸巢后啟運；運蜂車在夜晚行駛，第2天中午前到達，及時卸下蜂群。
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