荷官，是赌场上最常见的一群人，他们专门负责赌场中一些游戏的规划，收取一些筹码的工作人员，他们一般都会打骰子操作轮盘，根据各种不同类型的游戏进行发牌动作。在中文当中“荷官”一词解释得十分生动形象。

“荷”是指人们身上的一个荷包，而“官”指的是赌场中一些工作人员，因为来赌场的人们会认为这些荷官能够决定他们获取多少筹码，所以称他们为“官”；而在英文中“荷官”这个词的意思就更多了，有的指他们的身份是商人、贩子或者是某种行为者。

赌场在世界各地都是数量巨大的，比如像澳门和新加坡，是我们最熟悉的赌场，同样在国外也有非常著名的赌场，比如拉斯维加斯。

如今随着经济发展迅速，赌场的数量急剧增加，分布范围也逐渐广泛，例如分布在了韩国，日本，菲律宾等，可想而知，荷官的需求量也大大增加了，每一个国家每一个地区招收荷官的要求也不是相同的，有的赌场需要来自同一个国籍，有的却不需要。

现实中并没有那么多“美女荷官”

传说在澳门随处10个人当中，里面必定有一个人的职业是荷官，但荷官并不像电影中看到的大部分都是美女，其实在现实当中荷官只要你人够机灵，能够随机应变都是可以胜任这个职业的。有时候生意好的话，赌客比较大方，就会给这些合关一些小费，能够每月达到收入5万块左右，不好的话也会过万。

曾经在现实中当过荷官的张女士。在自己朋友的介绍之下了解到了这份工作，她说其实和关在澳门这个地区是十分平常普通的，如果真要说有区别的话，其实也就是收入比其他行业高一点。

张女士称之所以去赌场担任荷官这个职位，是因为自己的学历并不高，如果去其他行业应聘的话，工资低，而且其他企业也不一定愿意聘用自己。而当何官就没有那么多的要求了，只要满足两个条件：一个是拥有澳门的身份证，另外一个是以前没有过犯罪经历就可以了。

另外张女士还说要想要正式成为荷官，还要有三个月的培训时间，在此期间要学习一些赌场的规则、怎样发牌，考试通过之后，根据你的分数才能够正式录用你。

并且赌场上并没有我们想象中的那么多美女荷官，在现实生活当中的赌场上的荷官，不仅仅只有女性，还有一些男性荷官，而且数量也是很多的，甚至还有一些老人来当荷官。