如果你喜歡台式點心,又想在家輕松做出一道充滿古早味的甜點,那這款「黑糖糕」一定會讓你心動。香甜的黑糖味道搭配木薯粉的Q彈口感,每一口都像在品嘗童年的回憶。而且制作過程簡單,成品更是軟糯彈牙,適合全家大小一起享用。不管是當早餐、下午茶,還是小聚會中的主角,這款黑糖糕都絕不會讓人失望。現在就跟著這篇詳細菜譜,一起來動手試試吧!
紅糖 160克:紅糖不僅賦予糕體迷人的深色,還帶來濃郁的香氣。
木薯粉 200克:木薯粉讓黑糖糕有彈牙的口感,是不可或缺的主角。
面粉 200克:增加糕體的結構和柔軟度。
耐高糖酵母 4克:這款黑糖糕發酵的關鍵,能確保糕體松軟。
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