曾经用创意给每一款面包赋予独特灵魂的面包新语创始人，会在后疫情时代如何述说新语呢？

2020年4月21日，加盟店模式叠加疫情影响，全球首家面包上市公司BreadTalk暂停在新加坡证券交易所的股票交易，并于6月5日正式退市，结束了17年的资本市场之旅。

其创始人郭明忠以名下BTG Holding公司强制性收购BreadTalk的方式将其私有化，试图重整旗鼓。

餐饮业是疫情重灾区。曾经的面包第一股能否在后疫情时代讲出新语，成为备受关注的话题。

吃不饱饭的穷小子在新加坡当兵5年

从热爱美术的穷学生到引领潮流的餐饮大佬，郭明忠的人生极富传奇色彩。

郭明忠出生在新加坡一个平民家庭，祖籍广东潮州。2015年，郭明忠受邀在北大演讲时，曾经分享过自己的成长经历和创业故事。

小时候寄住在亲戚家，“家里人多粮食少，我记得当时我想多盛一碗饭，也要承受大家的眼光”。当时，他还分享了一张因吃不饱饭而骨瘦如柴的中学时期照片。

后来他进入军队，在新加坡当兵5年。

吃不饱饭，骨瘦如柴的中学时期

喜欢美术去台湾留学

却因钱不够退学

转而摆摊卖糖

郭明忠喜欢美术，“一直东画西画，获得了很多奖励，慢慢画出了信心”。退伍后，他想去台湾进一步修美学。

“当时，爸妈给了我2000元新币，但去了台湾，我才知道盘缠根本不够，便不得不终止美学研读”。

郭明忠在朋友的建议下，摆地摊卖起了龙须糖，梦想有朝一日衣锦还乡。当时，他运用自己的美术底子，在卖糖的花车上画了一条龙，让自己的地摊生意有了辨识度。

郭明忠的餐饮版图从在摆摊卖龙须糖起步

生意做大开连锁店

在台奋斗10年终衣锦还乡

赚到钱后，郭明忠把龙须糖生意从街头带入了百货商场，很快开出了十几家店面。之后又将品类扩大到冰激凌和南洋小吃，以及西米露之类的甜品。到了1991年，郭明忠在台湾的“南洋小品”小吃连锁店已经发展到了21家。

在台湾奋斗近10年之后，拥有20余家“南洋小品”连锁店的郭明忠终于衣锦还乡，将事业版图拓展到了新加坡。

1993年，郭明忠与3位合作伙伴一同创办的福将坊（Food Junction）首家食阁在碧山第八站（Junction 8）的商场落地，成为新加坡最早的冷气食阁之一。