炒菜鍋一旦用久了以後，其鍋底就會發黑、且有油垢，直接用鍋砂去擦拭的話，是很傷鍋底的。所以這個時候，我們就可以用口罩，去代替鍋砂使用，即不會傷鍋底，還能去除髒東西。
步驟：
1、首先我們要往鐵鍋鍋低，撒上一些小蘇打，因為小蘇打有很好清潔能力，對鍋底的這些髒東西，能有很好去除作用。
2、除了加入小蘇打以外，我們還要往鍋底，加入幾滴洗潔精，起到潤滑的作用。
3、最後我們要往鐵鍋的鍋底，加入適量白醋，白醋與小蘇打混合以後，既能去除污垢，還有很好的殺菌作用，讓效果翻倍。
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