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原來茶葉放冰箱也有講究,到底放冷藏還是冷凍?家里有茶的該看看
2024/05/13
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茶葉的存儲方法一直是茶友們關心的問題,茶葉是否需要放冰箱儲存,主要取決于茶葉的發酵程度和備火程度。發酵程度低的茶如綠茶、黃茶和清香型烏龍茶需放冰箱以保持香氣和口感。而發酵程度高的茶如黑茶、白茶和普洱茶,需要后期轉化,常溫防潮防異味保存即可。傳統工藝烏龍茶經過炭焙穩定性好,常溫防潮即可。紅茶多數可常溫保存,而高品質紅茶如金駿眉冰箱密封可減慢褐變,保留香味。茶葉冷凍效果更佳,適合長期儲存,常飲的茶冷藏即可。最后建議少量多次購買避免變質。
#智慧小竅門
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