第一種：香椿

推薦食譜： 【香椿炒蛋】

1.準備食材：香椿、雞蛋、油、鹽、胡椒粉（喜歡吃辣的加辣椒）；

2.將雞蛋磕入碗內，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；

3.香椿洗凈后，燒開一鍋清水，放入鍋內焯水30秒，這時候味兒最大；

4.撈出瀝干水分切碎，喜歡有口感的可以切大顆一點；

5.切好的香椿放入雞蛋液內拌勻；
6.熱鍋，倒入適量的食用油，把香椿雞蛋液倒入鍋內，中火煎至凝固；

7.翻面，順道用鍋鏟分成小塊，煎熟即可出鍋裝盤享用美食。

第二種：茼蒿

推薦食譜： 【涼拌茼蒿】

1.準備食材： 茼蒿、花生米、朝天椒、鹽、糖、生抽、醋、香油；

2.茼蒿稈子擇下根部硬的部分，只留嫩莖葉子洗凈，在淡鹽水中浸泡一會，泡好的茼蒿葉撈出，瀝干水分；

3.燒一鍋開水，放入鍋內焯水30秒左右，斷生就可以，撈出瀝干水分，切段；

4.碗中加入花生米+切碎的朝天椒+鹽+糖+生抽+醋拌勻；

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