草莓以其鮮艷的顏色和甜美的味道深受人們喜愛，但清洗草莓卻是一件讓人頭疼的事。草莓皮薄易破，一旦處理不當，不僅影響口感，還可能流失營養成分。那麼，如何清洗草莓才能既干凈又不破皮呢？下面分享一個簡單有效的方法。
清洗草莓的正確方法
許多人在清洗草莓時會選擇加鹽或加堿，但這其實是錯誤的做法。草莓皮薄，加鹽或加堿容易破壞其表皮，影響口感和營養。正確的做法是使用面粉水清洗。
首先，準備一碗純凈水，加入一把干面粉，用筷子攪拌均勻。然后將草莓放入面粉水中，用手輕輕攪動，讓面粉水充分接觸草莓表面。面粉具有很好的吸附作用，可以輕松吸附草莓表面的臟物和農藥殘留。
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