榴莲一斤跌破10元、广西榴莲100元5个、榴莲自由要实现了...？
过去一个月，榴莲因围绕在身边的风言风语成为顶流。从报恩榴莲到榴莲盲盒，水果界的“奢侈品”突然就被玩出了花。
谁能想到，咱中国人在这儿哐哐炫榴莲，反而让泰国和越南“打起来啦”！
要知道今年之前，泰国一直是咱们进口榴莲最多的国家。2023年，中国进口了142万吨榴莲，其中来自泰国的榴莲占到65%。
但今年泰国的极端天气影响到了榴莲生长，眼看大好的卖钱机会就要错过了，泰国的果农们可是急破了头。
（泰国极端炎热天气导致61人死亡）
泰国的榴莲生长季节通常从三月持续到六月，但突如其来的高温会导致榴莲减产。高温还会让榴莲成熟得更快，外表还没长到最大的个头，内心就擅自熟透。达不到最好的品质，自然也卖不出好价钱。
（泰国热浪影响榴莲产出）
虽然泰国榴莲少了，中国人吃榴莲的热情可是丝毫未减，一来一去就给了“第三者”插足的机会。
（向中国出口榴莲的三个国家每年出口量，泰国、越南、菲律宾）
于是乎，越南榴莲开始疯狂出口中囯，相比往年出口量暴增50%。昔日王者泰国也不甘示弱，供应商担心今年榴莲整体品质不佳急于出手，因此将大批榴莲放到了市场上。
成了对家的泰国和越南，在榴莲出口上疯狂battle。对于咱中国的榴莲脑袋们来说最喜闻乐见的是，突然涌入国内市场的大量榴莲，直接把整体价格给打下来了...
抓住机会的越南人这次为榴莲也是“杀”红了眼，当地的榴莲采摘工们，一举成为“闷声发大财”的幕后赢家。成熟季去采摘榴莲，采摘工每月收入能达到5000万~1亿越南盾（约人民币1.42~2.84万）。
时间相对自由、半小时就能赚工厂工人一天的工资.
25岁的Tan是在榴莲热潮中发财的采摘工之一，他从18岁开始学习采摘，前两年组建自己的14人团队后才开始慢慢赚钱。
他分享了一点“开榴莲盲盒”的经验，大家可以做下笔记！
不同于葡萄、樱桃这种成熟度“肉眼可见”的水果，判断榴莲熟没熟需要经验和技巧，误摘不熟的榴莲对农民来说可是大损失。
外观，包括果梗、果皮和果刺的颜色都是要考虑的因素。其他重要的还有敲击时发出的声音：成熟的榴莲声音沉闷空洞，未成熟的榴莲声音相对坚实。
但更核心的一点是，作为一名经验丰富的采摘工，还要学会判断榴莲的成熟程度。
到底达到“几分熟”才能摘，取决于榴莲的旅途终点：完全熟透了的榴莲不好出售，而相比在国内售卖，目标出口的榴莲需要熟得轻一些，方便长时间运输。
此外，榴莲采摘还要面临安全问题，几公斤的带刺重物自由落体，万一被砸到可不是闹着玩儿...
考虑到上面的种种因素，榴莲采摘工能拿高薪也能理解了。又危险又专业的工作，确实匹配这个价钱...
大家以为泰国越南battle榴莲出口造成价格内卷、采摘工爽拿高薪就完事儿了吗？No no no.
在越南榴莲出口欣欣向荣的趋势下，许多当地农民选择了种植榴莲，反而导致了咖啡价格再攀新高。
榴莲和咖啡之间看着好像没啥关系，但背后的逻辑是，越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国之一。
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