帝王蟹,一道世界級的頂級食材,雖然價格名貴,但從不缺乏食客。
因為名貴,也使得捕撈帝王蟹的工作成為一項非常賺錢的職業,挪威很多捕撈帝王蟹的漁民都賺到了錢。
對于如此名貴的食材,按理說應該有很多人歡迎它出現在自己國家附近的海域吧!但人們在英國水域發現了紅帝王蟹之后,當地漁民并沒有想象中的那樣高興,反而感到非常害怕,那這究竟是怎麼回事呢?
帝王蟹其實不是螃蟹,是石蟹科擬石蟹屬的一員,比較常見的有4種:紅帝王蟹,藍帝王蟹,金帝王蟹和南美帝王蟹。其中最常見的是紅色帝王蟹,也就是俗稱的「阿拉斯加紅色帝王蟹」,原產于北太平洋,在勘察加半島、白令海峽等地有自然分布。
帝王蟹對海水的溫度要求非常高,它們只能在高緯度的冷水中生活,所以我國沒有帝王蟹的自然分布,所有的帝王蟹都是進口的。在上個世紀時,蘇聯非常喜歡這種螃蟹,為了擴大養殖范圍,蘇聯將其帶入到了巴倫支海,巴倫支海的海洋溫度和緯度和北太平洋相似,沒成想帝王蟹來到這里后,居然真的存活了下來,不僅如此,還生活的非常好。
巴倫支海和北冰洋這兩個海域雖然緯度、溫度相似,但這兩個海域之間的生物物種并非一致,兩者的生態鏈也并不相同。這就使得帝王蟹來到巴倫支海之后,開始露出「兇殘」的一面。
帝王蟹在原產地的生存并非無憂無慮,它們出生在淺海地區,這里有大量的浮游生物,滿足它們對食物的需求;再加上淺海地區地形復雜,有利于帝王蟹躲避天敵。
到達巴倫支海后,當地并沒有它們的天敵,幼蟹的存活率非常高,而帝王蟹的繁殖能力又非常強,每年每只母蟹可以產下上萬只小蟹,等到小蟹長到2歲時,就會到深海中生存,此時它們的天敵就只剩下了人類。
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