大多数鱼头都是不新鲜的吗？这起事件发生在409宏茂桥市场和食品中心的鱼汤摊位，时间是星期二（10月17日）中午12点半左右。顾客Ang在买了一碗鱼汤后感到非常不满，因为鱼汤味道很“腥”，鱼肉又滑又有臭味。她向摊位老板抱怨时，得到了不满意的回应，老板说：“你买鱼头就是这样，不能保证新鲜。”顾客非常气愤，表示她并不期望退换或者赔偿，只是想告诉老板食物不新鲜而已。
Ang告诉老板，她下次不会再光顾这个摊位，然后把不新鲜的鱼头留在摊位上让老板检查。老板非常不高兴，要求她将鱼头移到另一个桌子上。Ang表示，如果她事先知道会有这种情况，她根本不会在这个摊位点餐。
这起事件引发了对鱼头新鲜度的讨论。鱼头作为汤料的核心，应该保持新鲜并且没有异味。
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