工欲善其事，必先利其器。想要種出美味健康的蔬菜，就離不開科學合理的管理和日日夜夜的呵護。
譬如，選擇種植肥料，既有緩效持久的農家有機肥，還有快速高效的化肥，更有種類豐富葉面肥和植物生長調節劑。
選擇肥料過程中，就要能根據土壤的肥情、蔬菜種類和植株的生長階段特點，因地制宜，因株制宜，制定施肥方案和策略。
其實，除常見肥料，生活中的必需品同樣能成為優良的肥料，比如小蘇打，就是種菜的萬能肥，還能滅菌除蟲。
日常生活中的小蘇打，學名碳酸氫鈉，是經濟實惠，無污染，無殘留的清潔肥料，它能：
改良土壤酸性。隨著化肥的持續使用，土壤的酸化問題日益突出，板結問題嚴重，蔬菜黃葉苗弱，制約著蔬菜的產量和品質的提高。
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