年夜飯，作為一年中最重要的一頓飯，承載著闔家團圓的歡樂，對新年的美好祈愿。
在這充滿儀式感的時刻，每一道菜的選擇，都有著特殊的意義，其中有幾種「不吉利」的菜，即便再受歡迎，也不會出現在年夜飯的餐桌上。
這背后蘊含著深厚的傳統習俗，與文化內涵，值得去了解與傳承。
1.「散」狀的菜品
比如散花菜。年夜飯講究團圓、團聚，而散花菜的形狀松散，與團圓的寓意相悖。與之相對應的是緊花菜，其結構緊密，象征著家庭關系緊密無間、團團圓圓。
在這個特殊的夜晚，一家人圍坐在一起，共同享用寓意美好的食物，是對新的一年家庭和睦、幸福美滿的期盼。從視覺和心理上，緊花菜更能給人一種完整、圓滿的感覺。
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