老一輩人常說豬肉補氣血、潤燥。但豬身上不同部位，口感和營養差別大。會買肉的人專挑這 5 個部位，保準不踩雷，賣肉師傅見了都夸！
1、豬前蹄 —— 啃著過癮
豬前蹄總活動，皮厚筋多，嚼起來帶勁；后蹄肥肉多，軟趴趴的。
香辣烤豬蹄做法：豬蹄冷水下鍋，加姜片、料酒煮 5 分鐘去腥；換鍋加八角、桂皮、鹽，小火燉 1 小時；放空氣炸鍋，180 度烤 20 分鐘，撒辣椒面，再 200 度烤 5 分鐘，外皮焦香，軟糯彈牙。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
