古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。
唐人王績因嗜酒而當官，寫下了：阮籍醒時少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長歌。
孟浩然一生毀在兩頓酒上，一頓讓他丟了當官的機會，一頓要了自己的命。
那一年韓朝宗為他設宴，請百官為他舉薦入仕，孟浩然赴約之日卻在家中與友人先醉，未應韓朝宗之請，故交惡。
李白勸酒的功夫可謂一絕，在王歷陽為他設下的酒宴上，他寫道：笑沙陶淵明，不飲杯中酒。浪撫一張琴，虛栽五株柳。
于是，滿席皆醉，所以除了「詩仙」，他還有「酒仙」之名；
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