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炒茄子時,牢記不要先放油,多加這一步,茄子鮮嫩入味不吸油
2024/05/13
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這是一段烹飪技巧類視訊,教大家如何炒茄子才能讓茄子鮮嫩入味不吸油。視訊中詳細介紹了炒茄子的步驟,包括清洗茄子、改刀塊、浸泡防氧化、制作調料汁等。通過事先清洗茄子、裹上淀粉再煎干水分,最后再用豆瓣醬和調料汁翻炒,讓茄子入味又不吸油,口感軟糯香味濃郁。這個小技巧不僅讓茄子更加美味,也讓你的炒菜功力大增。快跟著視訊學起來,做出下飯又開胃的茄子菜品吧!
#家常菜譜
#茄子的做法
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