夏天的水果攤前，葡萄永遠是最熱鬧的那一堆。紫的像瑪瑙，綠的像翡翠，咬一口汁水在嘴里炸開，甜中帶點微酸，誰不愛？可總有人捧著洗好的葡萄犯嘀咕：「這真的干凈了嗎？」明明用鹽水泡過，用清水沖了好幾遍，吃的時候總覺得皮上還沾著點什麼——是蟲卵？是農藥？還是洗不凈的灰塵？到底怎麼洗，才能讓葡萄既保留甜味，又徹底干凈到連皮都能放心吃？
咱們平時洗葡萄，最常見的操作是「咔咔」把葡萄粒從藤上揪下來，覺得這樣洗得更徹底。可你知道嗎？用手揪葡萄，看著省事兒，其實藏著大問題！葡萄的果蒂和果肉連接的地方特別脆弱，用手一拽，果皮容易被扯破，果肉里的汁水往外冒，這時候再用水沖，臟水、細菌反而順著傷口往果肉里鉆，洗得越勤，污染越嚴重。
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