小贩中心作为新加坡人的“国民饭堂”，无论是一盘杂菜饭还是一杯咖啡，价格上涨必定引起广泛关注。
一顿饭下来，即使只是一份主食加一杯饮料，5新元恐怕是没得找了。一旦涨价5角或1元，小贩就得面对食客无情的投诉和苛责。
在小贩中心售卖鱼片汤的31岁小贩Jason Ng告诉《今日报》，自九年前开业以来，他起价了三次，但总涨幅不超过1新元。
尽管如此，他还是被一些食客“骂得狗血淋头”。
“他们质问我，消费税只涨一个百分点，为什么我的食物价格却涨那么多？他们说这是趁火打劫。”
但食客不知道的是，Jason Ng的材料供应商也纷纷起价了，而且涨幅远超过一个百分点。
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