不能用左側炒菜。
我維修油煙機的時候,燃氣灶上還放著炒鍋。維修師傅看到我放在左側灶眼上的鍋,告訴我不能用這一側炒菜。之前一直以為哪邊順手就可以在哪邊炒菜,現在才知道,原來我一直做錯了!
.01該用哪邊炒菜ADVERTISEMENT
為什麼不能用左邊炒菜呢?師傅給了我很詳細的解釋:
我家的燃氣灶兩個灶眼火力是不一樣的,右側是5.0kW,左側是4.8kW。這時候就應該用右側(大火力)灶眼炒菜,因為炒菜對火候的要求更高,用右側灶眼會更順手。
市面上有很多燃氣灶都是兩邊火力不同,但大火力灶眼一定在右側。所以快看看你家燃氣灶的火力吧,如果也是不一樣的,千萬別像我一樣用錯灶眼。
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