新加坡人的一代记忆，辣椒螃蟹的创始人去世了！
有人说，没有吃过海南鸡饭，你就不算来过新加坡！可见海南鸡饭在新加坡的地位。
但同样也有人说，只有辣椒螃蟹才能算得上新加坡的“国菜”！它虽然不像海南鸡饭那样便宜，在新加坡各个地方都能吃到，但也是在新加坡请客吃饭，点击率最高的一道菜。
无论是新加坡人自己开的小摊店，还是克拉码头沿河的海鲜馆，都有这道菜的身影。但要数最正宗的老字号，还得看位于滨海湾附近的“棕榈滩海鲜”（Palm Beach Seafood ）——这个由辣椒螃蟹的创始人开的店铺。
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