新加坡人的一代记忆,辣椒螃蟹的创始人去世了!
有人说,没有吃过海南鸡饭,你就不算来过新加坡!可见海南鸡饭在新加坡的地位。
但同样也有人说,只有辣椒螃蟹才能算得上新加坡的“国菜”!它虽然不像海南鸡饭那样便宜,在新加坡各个地方都能吃到,但也是在新加坡请客吃饭,点击率最高的一道菜。
无论是新加坡人自己开的小摊店,还是克拉码头沿河的海鲜馆,都有这道菜的身影。但要数最正宗的老字号,还得看位于滨海湾附近的“棕榈滩海鲜”(Palm Beach Seafood )——这个由辣椒螃蟹的创始人开的店铺。
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