導語:藏在草叢里的「護肝冠軍」,全身是寶!可惜很多人拿它當草,營養又美味,不懂吃虧了!
大家好,我是傻姐美食,春暖花開的季節,除了踏青欣賞美景,最不能錯過的就是大自然賦予我們的野菜。去大山里、田野里挖點野菜嘗嘗鮮,既營養又解饞。最近吃的最多的就是薺菜了,這不又去地里挖野菜,發現了紫花地丁,這可是寶貝,不但味道鮮美,還被譽為「護肝冠軍」,可惜很多人拿它當草,不懂吃就虧了。
紫花地丁,是一種常見的野生植物,廣泛分布于我國的田野、山坡、路旁。它的花朵呈紫色,小巧玲瓏,非常美麗。然而,紫花地丁不僅僅是一種觀賞植物,它的藥用價值和營養價值也非常高,不僅花朵可以入藥,其根、莖、葉也都具有藥用價值。
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