民間曾有俗語說:「清明栽辣椒,不晚也不早」;俗語中的栽是指移栽定植的意思,因為辣椒是一種即可直播種植、也可育苗移栽的植物;隨著現代育苗技術的出現,以及育苗技術應用的日益成熟,辣椒育苗移栽的種植方式越來越被人們所接受和采用;近些年來,辣椒育苗移栽定植的方式,已經成為辣椒的主流栽培方式;而「清明栽辣椒,不晚也不早」
不過,在辣椒移栽定植中,我們發現有一些初學辣椒栽培的人,培植出來的辣椒存在緩苗慢、緩苗品質差、栽后轉壯率低等現象;辣椒在此后的生產中,也表現出生長緩慢、葉黃莖瘦、產量不高、品質低下等特點;辣椒出現上述現象,究其原因,除了與栽培環境有一定關系之外,還與一部分種植者不當澆水有很大關系;民間也曾有俗語說:「三年學種菜,十年學澆水」
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