民間曾有俗語說：「七月蔥，八月蒜，九月不種是懶漢」；這句俗語中的月份指的是農歷，意思是說農歷七月適合種植大蔥，農歷八月份里適合種植大蒜；如果到了農歷九月還未將大蒜種下，只能說這個莊戶人比較懶；當下，正處于農歷八月中旬，正是播種越冬大蒜的大好時機；而且節氣正值秋分期間，民間也有「秋分到寒露，種蒜莫耽誤」的農諺說法；我們在不少蒜鄉，見到很多蒜農正在田間忙碌翻田施肥、整地做畦；甚至有些勤勞的老輩蒜農，已經將越冬大蒜播種下地。
不過，由于近期降雨比較頻繁，田間濕度大，我們發現不少蒜農，將蒜田翻耕后，沒有立即播種，而是要等上一段時間，再考慮擇機播種；其實，即便在大蒜適播期沒有頻繁降雨，在墑情適宜的情況下，有一部分有經驗的老輩蒜農，也沒有打算將大蒜在土地翻耕后立即播種；在大蒜生產中，也有不止一位老輩蒜農提醒我們，不要將大蒜在土地翻耕后立即播種，要等上一段時間再播種。
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