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教你在家種芥菜,學會這個小竅門,葉片嫩綠、長得旺,還能輕鬆自製酸菜!
2024/11/29 檢舉

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芥菜,是家庭菜園中不可或缺的一員。它不僅易種、產量高,還能變化出多種美味——從清炒到煮湯,再到腌製成酸菜,每一口都是對舌尖的滿足。如果你也想種出翠綠鮮嫩的芥菜,接下來這篇文章將手把手教你技巧,輕鬆打造自己的「芥菜王國」!


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為什麼選擇種植芥菜?

芥菜的營養價值非常高,富含維生素C、纖維素和多種礦物質。不僅如此,它還有極佳的抗寒性和耐旱能力,非常適合各類家庭菜園種植。而自家種植的芥菜,口感更鮮嫩,還能確保無農藥殘留,吃得更加安心!

此外,芥菜的多功能性更是讓人愛不釋手。你可以將其用來煮酸辣湯、炒芥菜、涼拌,甚至腌製成酸菜,成為餐桌上的百搭美食。

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