西藍花具有豐富的營養價值，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素C和胡蘿卜素等，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花每吃一斤，相當于8杯牛奶，16個雞蛋，可惜很多人不知道！
姐妹們！這個蝦滑蒸餃都快去做，真的巨巨巨好吃😋
皮薄餡大，蝦滑Q彈鮮美，帶著胡蘿卜 西蘭花的顆粒感，口感賊豐富！好吃到舔手指，一上桌就光盤，全家人吃完都贊不絕口👍👍
在蒸制的過程中，我們可以準備一些蘸料。將蒜末、香醋、生抽、辣椒油和香菜混合在一起，攪拌均勻即可。當蝦滑蒸餃蒸好后，可以蘸著蘸料食用，口感更加豐富。
除了傳統的蘸料外，你還可以嘗試一些其他的搭配方式。比如，可以將蝦滑蒸餃搭配蔬菜沙拉一起食用，這樣可以增加營養的攝入，并且讓口感更加清爽。
