大家好，我們家里用的菜刀，在它的頂端部分，都有一個圓形圓孔，這個圓孔有什麼用處你知道麼？很多人都和我一樣用了十幾年菜刀，一直都以為是擺設，直到昨天認識一位廚房師傅后，才從他那里了解了這個小圓孔的4個隱藏功能。
第一個：給紅棗去核
我們平時吃紅棗的時候都會將棗核吐出來，但是很多小朋友在吃的時候，會不小心誤吞紅棗核，而紅棗核兩頭尖尖的，特別容易劃破口腔或食道黏膜，一旦誤吞危險性特別大，甚至堵塞氣嗓或呼吸道，還會造成窒息的風險，所以在給小朋友吃紅棗之前，一定要記得去核。
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