準備食材:生菜🥬，青椒🫑，小米辣，雞蛋，牛肉 1⃣️牛肉加入一勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽，一勺淀粉，攪拌均勻腌制15分鐘備用 2⃣️調一個醬汁，空碗中加入蒜末，小米辣，青椒，淋上熱油，加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白糖，減半均勻 3⃣️牛肉炒熟備用，煎兩個溏心蛋 4⃣️擺盤倒入調好的醬汁攪拌均勻完成✅