快試試這道蒜蓉魚片！！家人們這樣做真的巨好吃！魚片鮮嫩可口，蒜香味濃郁，大人小孩都愛吃，真的炫不停呀！快試試呦～🧄食材：黑魚片、蒜末、小米辣、蔥
做法步驟：
1. 將魚肉片洗凈，在魚肉片上加入適量雞蛋清和生粉，攪拌均勻，使其入味；
2. 另取一碗，在里面加入蒜末和姜末，加少許料酒，少許鹽，攪拌均勻，腌制片刻；
3. 熱鍋放適量食用油，將腌制好的蒜蓉混合物倒入鍋中，炒至香味發出，然后加入魚肉片，翻炒片刻；
4. 往鍋里加適量清水，大火燒開，再小火燜5分鐘左右，待到魚肉變白且嫩后，加入青蒜段，攪拌均勻即可。
