清炒蝦仁，低脂減肥又好吃！一盤不夠吃

2024/05/16

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干貨內容：學會了清炒蝦仁的小技巧，使得蝦仁口感更鮮嫩爽滑。首先要劃刀去蝦線并用腌制鮮蝦，再添加黃酒和雞蛋清提鮮，最后用玉米淀粉鎖住水分。煮蝦仁時火候要適中，再加入黃瓜、胡蘿卜進行炒制，最后淋入水淀粉勾芡，讓湯汁包裹在食材上，這樣蝦仁更入味。制作出的清炒蝦仁色澤光亮，口感鮮美，清淡不油膩。快試試這道簡單而美味的蝦仁吧，保證滿足你的味蕾。

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#減脂菜譜

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