檸檬風味的涼拌杏鮑菇，簡單又美味，這個配方巨巨巨掉秤！！

2024/05/14

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這期視訊介紹了如何制作檸檬味兒的涼拌杏鮑菇，簡單又美味。首先將清洗干凈的杏鮑菇切片或撕成條，再準備輔料如蒜末、蔥花、干辣椒、香菜、檸檬汁等。將杏鮑菇焯水后用涼水過一下，瀝干水分備用。接著熱鍋加入油炸花椒，然后加入調料如食鹽、生抽、涼拌香醋、白糖等攪拌均勻，再加入檸檬汁攪拌。最后將調料倒入杏鮑菇中拌勻，加入圓蔥絲、香菜輕輕拌勻即可。這道菜酸爽開胃，適合下酒下飯。

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