炒西蘭花,最忌焯水和直接炒,難怪不好吃,教你一招脆嫩更入味
2024/05/29

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炒西蘭花有技巧!不要焯水也不要直接炒,教你一招讓西蘭花保持脆嫩入味。 先將西蘭花切成小塊,往里面加入一勺鹽,再加入一大勺面粉,加入清水,蓋過西藍花,用手抓拌均勻,兩三分鐘后,能有效地清洗里面的蟲卵和雜質。 這樣可以保持西蘭花的營養不流失,味道更加鮮美。快來試試吧!

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