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天熱沒食欲沒胃口，大廚教你做開胃的酸辣海帶絲，好吃下飯
2024/05/09

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在炎熱的夏天，很多人都會感到食欲不振，一提到吃飯就沒什麼胃口。但別擔心，大廚在這里教你一道簡單又開胃的菜肴——酸辣海帶絲。首先，選擇新鮮的海帶并切成細絲，接著用開水焯燙以去除多余的濃重味道。然后，調制酸辣味的調料汁，必不可少的有醋和辣椒油，它們能帶來菜肴的核心風味。還可以加入些許蒜末和糖來平衡口味，讓這道菜的酸辣爽口更加提味。大廚強調，關鍵還在于海帶絲的涼拌時間，這樣能讓它更好地吸收調料的味道。
#家常菜譜

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