前兩天去同事家小聚，同事給我安排了這個香辣雞爪，就是說全程就守著這個雞爪啃了😂香香辣辣的，巨入味呀！！雞爪也燉的軟爛脫骨，因為這個雞爪多炫了兩碗飯呢，同事都被我的飯量嚇到！ 食材:雞爪1斤半、蔥姜蒜、小米辣 🧄做法: 1、雞爪切對半冷水下鍋，加蔥姜料酒，煮沸撈出洗凈。 2、蒜末、小米辣炒香，倒雞爪炒勻。 3、加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、雞精炒勻。 4、加水沒過雞爪，中小火燜煮30分鐘，大火收汁撒蔥花即可！！