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高血壓或怕缺鉀?長期服用降壓藥的人,不妨常吃3種「高鉀食物」
2024/07/10

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高血壓,這個被稱為「無聲殺手」的慢性疾病,正悄悄地侵蝕著越來越多人的健康,對于高血壓患者而言,長期服用降壓藥是控制血壓的重要手段,但你知道嗎? 降壓藥中的利尿劑,雖然能幫助我們排出多余的鈉,卻也可能帶走寶貴的鉀元素,鉀,這個對心臟功能至關重要的礦物質,一旦缺乏,就可能導致一系列健康問題。

高血壓患者的鉀需求

鉀元素對于維持心臟正常工作和肌肉功能至關重要, 缺鉀可能引起身體無力、四肢麻木,甚至心跳不規律,因此,對于高血壓患者來說,補充富含鉀的食物顯得尤為重要。

推薦高鉀食物一:干豆皮

干豆皮,又稱油皮,是一種富含鉀元素的豆制品, 它不僅適合老人和小孩補鈣,還能幫助高血壓患者穩定血壓。

推薦菜譜:涼拌干豆皮 

1.

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將干豆皮浸泡至軟,切成細絲。

2.香蔥、香菜切段,放在豆皮上。

3.調醬汁:生抽、醋、蠔油、糖、料酒、鹽、香油混合。

4.將醬汁淋在豆皮上,撒上白芝麻,拌勻即可。

推薦高鉀食物二:蘑菇

蘑菇不僅含有鉀元素,還含有維生素和粗纖維,能促進腸道蠕動,幫助分解和排出膽固醇,

推薦菜譜:萵筍炒蘑菇 

1.將蘑菇、青椒洗凈切塊,萵筍切片。

2.熱鍋加少許油,放入蔥姜蒜末炒香。

3.加入蘑菇、青椒丁和萵筍片,大火快炒。

4.加少許水炒至軟爛,加鹽調味,最后用水淀粉勾芡。

推薦高鉀食物三:豆類

豆類是鉀元素的寶庫, 黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、豌豆等不僅能提供豐富的鉀,還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸等有益成分, 有助于預防動脈硬化,保護心臟。

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推薦菜譜:醋泡黑豆 

1.將黑豆炒熟至表皮爆開。

2.放入干凈玻璃瓶,加入適量醋,以蓋過黑豆。

3.每天一小匙,有助于平穩血壓。

結語

高血壓患者在飲食上需格外注意,不僅要保證營養均衡,還要確保血壓穩定,這三種高鉀食物,或許是你健康飲食中不可或缺的一部分,通過合理的飲食搭配和生活方式調整,我們可以更好地控制血壓,享受健康生活。

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