快訊
春季養肝,多給家人吃3種食物,排毒養顏身體好
2024/04/17

▶木瓜

木瓜素有「百益果王」之稱,口感細膩軟滑、香甜又多汁,營養也是非常豐富,木瓜富含的齊墩果酸有護肝降脂的功效,木瓜還富含維生素C,有助清除氧自由基,增加肝細胞的抵抗力,除此之外木瓜中的蛋白酶有助于人體消化,好吃還不上火,平時適量地吃些木瓜,它具有很好的養肝作用,增強肝臟的抗病能力。

推薦食譜:銀耳木瓜牛奶羹

準備食材: 銀耳小半朵,木瓜200克,西米80克,純牛奶250毫升,冰糖20克,枸杞5克

1.把銀耳根部朝下放入碗中,再倒入沒過銀耳的溫水,再加一勺白醋浸泡5分鐘,白醋可以讓銀耳快速泡發。

2.把泡發好的銀耳用剪刀剪掉根部撕成小朵再放入碗中,倒入適量清水,加 一勺面粉清洗,面粉有很強的吸附性,可以吸附銀耳表面的臟東西和雜質,加面粉清洗出來的銀耳非常干凈,最后再用清水清洗幾遍即可。

3.木瓜去皮后對半切開,挖出里面的籽,切成條再切成小塊,只需要200克就足夠了。

4.鍋中倒入適量的水,大火煮開后再倒入西米,然后順著一個方向攪拌均勻,大火轉中火煮30分鐘。

5.30分鐘后撈出西米,過一遍涼水,過涼水后西米吃起來更Q彈,西米煮到6分熟即可。

6、 鍋中倒入1000毫升的水,再倒入水 銀耳,大火煮開后再轉小火煮20分鐘。

7.20分鐘后銀耳已經煮出膠,接著倒入西米,攪拌均勻后繼續煮15分鐘。

8.15分鐘后倒入木瓜,接著攪拌均勻繼續煮15分鐘,15分鐘后加枸杞和冰糖,攪拌至冰糖融化就可以關火了。

注意:出鍋前再放冰糖,這樣冰糖的甜味才能和銀耳羹充分融合。

9.最后再倒入一盒純牛奶,攪拌均勻就可以享用了。

這道木瓜銀耳羹膠質滿滿,甜而不膩,有軟糯的銀耳,Q彈的西米,軟滑香甜的木瓜,多重口感給你的味蕾帶來不一樣的感受,一周吃3次,既能填飽肚子又能補充能量,而且木瓜對人體皮膚有很多好處,尤其是對女生的幫助特別大。


▶牛油果

牛油果是一種高能低糖的水果,口感潤滑細致,果肉柔糯又似奶酪,蘊含大量營養成分,牛油果的營養價值與牛油相當,被譽為‘「深林牛油」,富含葉酸、不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、卵磷脂、維他命、甘油酸等,在世界百科全書中牛油果被列為營養最豐富的水果,一款適合全家人的水果,每天一個健胃清腸。

推薦食譜: 牛油果奶昔

所需食材: 牛油果1個,香蕉半個,純牛奶300毫升

1.用刀對準牛油果中間位置切開,再用雙手握住,輕微旋轉 轉,拿出果核后再挖出果肉,用刀切成薄片,香蕉去皮后也切成薄片備用。

2.把牛油果和香蕉倒入破壁機中,加一勺蜂蜜,再倒入300毫升的純牛奶,選擇奶昔功能打開1分鐘。

3.1分鐘后牛油果香蕉奶昔就打好了,口感醇厚絲滑,營養又豐富,而且飽腹感強,還可以清腸道,一口下去帶給你滿滿的幸福感。


▶香蕉

香蕉中含有豐富的糖粉、蛋白質、維生素、礦物質以及膳食纖維等多種營養素,春季養肝多吃香蕉可以加快體內垃圾的排出。

推薦食譜: 香蕉發面餅

所需食材: 香蕉1根,雞蛋1個,純牛奶100毫升,玉米面100克,面粉80克,泡打粉3克,紅棗20克,葡萄干20克

1.把紅棗和葡萄干一起放入碗中,加適量水浸濕,浸濕后加一勺面粉清洗,洗凈后分別剪成小塊備用。

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