三伏天，烈日似火，酷熱難耐。走在城市的街道上，猶如在蒸籠里行走一般，汗如雨下，熱得使人感到窒息！俗語說：「冷在三九，熱在三伏」。三伏天又被稱為「苦夏」，是一年之中最潮濕悶熱的一個時期。炎熱的天氣，除了會影響我們的身體狀態以外，還會影響我們的胃口。這個時候，我們除了要多喝水，補充體內的津液以外，還要少吃一些油膩和辛辣的食物，多吃一些清淡營養、易消化的食物。
俗語說：「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅，攤雞蛋」。炎熱的三伏天，常吃餃子就是一個非常 不錯的選擇！餃子不僅營養好吃，開胃解饞，在中華民族的飲食文化中，也占有非常重要的位置，特別是在北方，幾乎所有的傳統節日都有吃餃子的習俗。
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