你是不是也在尋找一道美味、簡單、快速的家常菜呢?今天給大家帶來一道超級好吃的韭菜雞蛋餅,皮薄餡多,外酥里嫩,簡直是餐桌上的明星。輕松幾分鐘就能做出這道令人垂涎的美食,保證你一試成主廚,甚至能把全家夸上天!
主面團食材:
150g 面粉、2g 鹽、55g 開水、55g 涼水
餡料食材:
韭菜、雞蛋、醬油、蠔油、食用油
1.和面準備
首先,準備好面粉和鹽,150g 面粉和 2g 鹽拌勻。然后,逐漸加入 55g 的開水,慢慢攪拌均勻,直到面粉變成粗糙的面絮。
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