家常烙薄餅大家都喜歡吃，但很多朋友在家總是做不好，不是烙出來的餅又干又硬像鞋底咬不動，就是口感發粘不夠勁道。
今天就來給大家分享做薄餅的正確做法，保證讓你做出來的薄餅皮薄透亮、柔軟又勁道，不干也不硬，下面一起來看看吧！
首先，在大盆中稱出200克普通面粉，加入2克食鹽來增加面粉的筋性，用筷子充分攪拌均勻。
然后分次倒入120克35℃的溫水和面，邊倒邊攪拌，這樣用溫水和面能讓烙出來的薄餅又軟又勁道，而且涼了也不會變硬。
文章未完，點擊下一頁繼續
代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
