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家常版炸醬面,每一根面條都裹滿濃郁的醬汁,肉沫的醬香搭配黃瓜的清爽,一口下去香飛了!
2025/01/02 檢舉

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你是否也曾感嘆,餐廳里的炸醬面香氣撲鼻,但自己嘗試做卻總覺得少了點味道?今天就來教你一道家常版炸醬面,做法簡單卻足夠驚艷,保證每一根面條都能裹滿濃郁醬汁,搭配肉沫的醬香與黃瓜的清爽,一口下去滿滿的幸福感!


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所需食材

調料部分

黃豆醬 1勺

甜面醬 1勺

生抽 2勺

蠔油 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

主材料

肉沫 200克

面條 適量(根據食用人數調整)

黃瓜 1根(切絲)

蒜末 適量

蔥花 適量

增稠部分

淀粉 適量

水 半碗

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