五花肉之所以叫五花肉，是因為它肥瘦相間，一層疊著一層，所以這五花肉。五花肉還有豐富的蛋白質，可以為人體補充營養物質，并且肥瘦相間吃起來也不會膩，所以它的做法有很多，并且每一種都很好吃。
五花肉的價格比普通的瘦肉要貴一些，當然口感上也優于普通瘦肉，一般把五花肉買回來，我們常用的做法就是做成紅燒或者回鍋肉，做出來的成品色澤紅亮，吃起來肥而不膩，光想想就要流口水了。
今天清清給大家分享一種簡單的做法，就算是不經常下廚的小白也能學會，比燉的炒得出來還好吃，只需要放到蒸鍋里蒸一蒸，出鍋之后肉香十足，肥而不膩。
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