巴斯克大家都很熟悉了， 咖啡控星人怎能不嘗試一下提拉米蘇版的巴斯克 ，濃郁可可咖啡香氣 一勺，喂嘴裡雙重享受~ 做法步驟多 但拆解開來是對新手烘焙者最友好的蛋糕了吧！ 攪一攪就成功 馬住來試試看~
提拉米蘇巴斯克蛋糕 分為兩個部分。
咖啡巴斯克
奶油乳酪 250g | 糖 60g | 蛋2枚 |淡奶油 180g
咖啡粉 3g (也可用6g濃縮咖啡液代替)
低筋麵粉 8g
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1.奶油乳酪室溫軟化加入砂糖 攪打至順化。
2.加入常溫蛋 攪拌均勻 再加入淡奶油 攪勻。
3.過篩低粉 再加入咖啡粉 依次攪勻。
4.6寸模具墊上烘焙紙 過篩蛋糕糊倒入 烤箱預熱210度烤28分鐘 取出放涼備用。
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