在繁華的香港街頭，蛋撻的香氣總是能穿越人潮，吸引著過往行人駐足。港式蛋撻，作為香港最具代表性的點心之一，不僅承載著這片土地的飲食文化，更蘊含著深厚的歷史內涵。這種點心起源于葡萄牙，卻在香港得到了獨特的演繹和發展，成為了中西合璧的美食典范。
港式蛋撻，以其層層疊疊的酥皮和香滑細膩的蛋餡著稱，每一口都是對味覺的極致誘惑。它的分佈區域不僅限于香港，更隨著香港文化的傳播，走向了世界各地。在海外華人社群，蛋撻店常常是最受歡迎的聚集地，它不僅是味蕾的享受，更是家的味道，是溫暖的回憶。
記得小時候，每當放學回家，最期待的就是媽媽剛出爐的蛋撻。那金黃的色澤，酥脆的外皮，還有那滑嫩的內餡，總能讓人忘卻一天的疲憊。
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