兒子一口氣吃掉4個還嫌不夠！這款豆沙酥餅不用烤箱，外酥到掉渣，掰開全是層次感
2026/08/31
檢舉
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我兒子說這是最最最最好吃的酥餅
這是最好吃的豆沙酥餅，一定要做，顏值高又超級好吃
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食材 300麵粉 3酵母 5g白糖 180g水 油酥：200g麵粉➕100g玉米油 豆沙
步驟 1⃣️麵粉加酵母白糖清水揉成麵糰，醒發至兩倍大 2⃣️200g麵粉加100g玉米油揉成團均分成6等份 3⃣️麵糰醒發好後均分成6等份，取一個劑子包上油酥搟成長方形面片，然後摺疊起來再次搟成長方形面片，從一端捲起來，從中間切成兩半 4⃣️切口向下捏成一個小洞包上豆沙餡，搟成薄一點的圓餅 5⃣️鍋內刷油放入餅子中小火蓋上蓋子煎至兩面金黃，多翻幾次面會更酥脆
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