手工開酥可頌!製作過程記錄,家庭版可頌!
這個冬天的原味可頌記錄手工開酥真的會上癮,其實每次做的過程都很忐忑,沒有到切開的那一刻,都不知道是否成功
這次看到這個切面之後內心在暗爽,還用邊角料做了個小胡蝶結
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個人覺得室溫15度左右會比較好控制整個開酥的過程。
只要控制好黃油和麵糰的軟硬度,就成功一大半了
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日