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手工開酥可頌!詳細教程!家庭版可頌!
2026/01/21 檢舉

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手工開酥可頌!製作過程記錄,家庭版可頌!

這個冬天的原味可頌記錄手工開酥真的會上癮,其實每次做的過程都很忐忑,沒有到切開的那一刻,都不知道是否成功

這次看到這個切面之後內心在暗爽,還用邊角料做了個小胡蝶結

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個人覺得室溫15度左右會比較好控制整個開酥的過程。

只要控制好黃油和麵糰的軟硬度,就成功一大半了


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