你是否曾在餐廳中品嘗過涼拌洋蔥，然后稱贊它的美味，并暗自疑惑它是如何制作的呢？今天你就可以解開這個謎底，因為我將要分享這道流行的涼菜：涼拌洋蔥的制作步驟以及一些重要的烹飪技巧。這道菜色香味俱全，營養價值豐富，口感爽脆，是一款適合各個年齡階段的人群食用的健康菜品。
首先，我們需要的食材包括一小把干木耳，一勺面粉和一勺白糖，一個洋蔥（建議選用紫皮洋蔥，因為它的香味更好），一點食鹽，一個紅辣椒，若干大蒜，一把小蔥，一些香菜，以及一些香醋、生抽、白芝麻、熱油、雞精和炸好的花生米。需要強調的是，每一個食材都有其特定的口感和營養價值，其組合在一起會使得這道菜營養豐富，口感豐富，色香味都十分出眾。
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