這款新疆三角核桃卷將濃郁的核桃仁與紅棗完美融合，裹入酥香面皮中，咬一口外酥內香，核桃的香味與紅棗的甜味層層交織，回味無窮。無論是早餐、下午茶，還是家人聚會，這款小點心都能輕松吸引眼球，成為餐桌上的明星。它制作簡單，成品顏值高，哪怕是烘焙新手也能輕松駕馭！
主要食材（餅皮部分）
蕎麥茯苓山藥面粉（或低筋面粉）：300克
泡打粉：6克
黃油：80克
細砂糖：30克
雞蛋：1個
酸奶：150克
核桃餡部分
熟核桃仁：150克
紅棗：50克（去核）
細砂糖：30克
蛋清：適量
工具
烤箱、攪拌碗若干、刮刀、搟面杖、烘焙墊、刷子（用于刷蛋液）、烤盤與烘焙紙
特別說明
●黃油需提前軟化，方便混合。
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